아침에 사과 한개는 의사를 멀리하게 해준다 라는 말이 있을 정도로 사과의 효능은 참 다양한데요

이번에는 이러한 사과의 효능은 어떠한 것들이 있는지 알아보고 또 어떠한 영양성분을 가지고 있는지 간략하게 알아보도록 하겠습니다.

사과 영양성분

1. 비타민

사과에는 다양한 비타민 성분이 많이 함유되어 있는데요

대표적으로 100g을 기준으로 하였을때 비타민C의 경우 하루 권장량의 8%가 들어있으며 비타민A는 1%가 들어있을 정도로 함유량이 매우 높습니다.

또 비타민B에 해당이 되는 티아민이나 엽산등도 1~2%가 들어있어 건강에 도움을 줄수 있죠

2. 미네랄

사과에는 비타민과 더불어 많이 들어있는 성분인 미네랄도 많이 함유가 되어있는데요

기본적으로 칼슘과 철분 마그네슘 및 인이 하루 권장량에 1%가 함유되어 있으며 칼슘과 망간도 많이 들어있습니다.

3. 수분 및 식이섬유

사과는 전체 중량에 80%가 넘는 부분이 물로 이루어져 있으며 100g당 하루 권장량의 10%의 식이섬유가 함유되어 있습니다.

또 껍질에는 항산화물질이 많이 들어있다고 하는데요

대체로 사과의 껍질을 벗기지 말고 먹어야 한다고 말하는 이유가 바로 여기에 있다고 볼수 있겠네요

사과의 효능

1. 다이어트에 효과적이다

앞서 말씀드린데로 사과에는 식이섬유와 수분이 많아 다이어트 매우 효과적인 식품이라고 할수 있습니다.

또 식전에 사과를 먹으면 그만큼 포만감이 생기기 때문에 음식물의 섭취를 막을수 있다고 하는데요

이러한 효과로 인해 약 200Kcal 정도의 다이어트 효과가 있다고 하네요

2. 당뇨에 효과적이다

사과는 제 2형 당뇨병에 효과적이라고 하는데요

실제로 사과를 매일 섭취하는 사람들에게서 당뇨 발병 확율이 줄어들었다는 이야기가 있을 정도라고 하네요

3. 뼈 건강에 효과적이다

앞서 사과의 영양성분에서 말씀드렸듯 사과에는 칼슘과 철분이 들어있어 골밀도를 올리는데 효과가 있다고 합니다.

또 항상화 효과가 있기 때문에 뼈 건강에 도움이 있다고 하네요

4. 변비에 효과적이다

대부분의 식이섬유가 풍부한 음식들의 경우 변비에 큰 도움을 준다고 하는데요

사과의 경우 100g당 하루 권장량의 10%의 식이섬유가 들어있기 때문에 변비에도 매우 효과적입니다.

이외에도 면역력에도 효과가 있으며 심장 및 천식에도 도움이 되는데요

가장 좋은 방법은 껍질 채 먹는 신선한 사과가 가장 효과가 좋았다고 하네요

사과의 부작용

일반적으로 사과는 특별히 경계해야할 부작용은 없는 음식입니다.

다만 사과씨에는 청산가리와 비슷한 시안화물이라는 독소가 많다고 하는데요 

따라서 섭취시에는 꼭 사과씨는 빼고 드시는 것이 좋겠죠

또 치아를 약하게 한다고 하니 섭취 후 에는 꼭 이를 닦아 미리 방지하는 것이 좋습니다.

신선한 사과를 고르는 법

가장 좋은 방법은 꼭지가 있는 사과를 고르고 쥐었을때 딱딱하며 멍이 없는 것을 고르는 것이라고 하는데요

우리나라의 경우 유통과정에서 꼭지를 자르기 때문에 이러한 방법은 이용하기가 쉽지 않죠

대신 너무 무르거나 혹은 상처가 있는 경우 혹은 갈색으로 색이 변한 경우는 고르지 않는 것이 좋다고 한네요

정리

이렇게 이번에는 사과의 영양성분 및 효능과 함께 부작용과 고르는 방법을 알아보았습니다.

주변에서도 가장 흔하게 찾을수 있고 또 가장 편하게 먹을수 있는 사과지만 참 다양한 효능이 있는 것을 알수 있었는데요

건강에 좋은 사과를 오늘 부터라도 매일 한개씩 드셔보시는 것은 어떨까요?