비트의 효능 및 영양성분 부작용 정리
요즘 ABC쥬스가 유행하면서 많이 먹기 시작한 채소가 있죠
바로 비트인데요
오늘은 ABC쥬스의 재료 중 하나인 비트의 효능과 영양성분 그리고 부작용은 어떠한 것들이 있는지 정리를 해보도록 하겠습니다.
비트 영양성분
수분
비트는 약 88%가 수분으로 이루어진 식물로 수분보충에 도움을 줄수 있습니다.
또 대부분의 수분이 많은 과일과 채소가 그렇듯 포만감을 유도해 다이어트에도 도움을 줄수 있죠
비타민
비트에는 흔히 엽산이라고 불리는 비타민B9이 많이 들어있으며 비타민 B2와 비타민C도 함유되어 있습니다
이러한 비타민은 우리 몸에 다양한 효과를 주며 그중 비타민B9의 경우에는 임산부에게 좋은 비타민으로도 알려져 있는데요
비타민B와 C는 피로회복 및 항산화 작용도 한다고 하네요
미네랄
비트 영양성분 중 빼놓을수 없는 것이 바로 이 미네랄인데요
망간 칼륨 철분 등의 미네랄이 많이 들어있어 심장과 혈관에 좋은 영향을 준다고 한네요
섬유질
뿌리 채소인 비트는 섬유질이 매우 풍부한 식품으로 알려져 있는데요
100g당 2~3g의 식이섬유가 들어있어 장운동이나 기타 다양한 효과를 가져올수 있습니다.
베타인
일종의 색소인 베타인은 세포손상을 억제하고 염증을 완화하는 효과가 있는데요
토마토의 8배가 들어있어 암을 예방하는 효과도 있다고 하네요
질산염
뿌리채소에 많이 들어있다고 하는 질산염은 혈관을 확장시키는 효과가 있어 심혈관 계통에 많은 도움을 준다고 하는데요
비트의 질산염은 몸속으로 흡수되면서 산화 질소로 변환되어 동맥에 주위에 세포에 좋은 영향을 준다고 하네요
비트의 효능
혈압 감소에 도움
앞서 영양성분에서 말쓰드렸듯 비트는 혈관 건강에 도움을 주며 이를 통해 혈압을 감소하는데 도움을 주게 됩니다.
물론 이러한 혈앞 감소는 자연스레 심혈관 계통의 건강에 좋은 영향을 주게되죠
체력증진에 도움
이 또한 혈관 건강에서 기인한 효능으로 혈액의 순환에 도움을 주기 때문에 체력이 오르는 효과가 있다고 하는데요
일부 실험이나 조사한 내용에 따르면 비트즙을 통해 16% 정도까지 운동능력이 상승하는 효과가 있었다고 합니다.
염증 감소에 도움
세포 손상을 방지하는 베타인의 효능으로 몸의 염증 감소에 도움을 준다고 하는데요
이는 간이나 기타 세포에 염증이 쌓이는 것을 방지해 주기 때문에 간 건강에도 도움을 주며 이로인해 피로회복 및 면역까지 도움을 줄수 있다고 합니다.
항함 효과
체네 염증을 감소시키게 되면 자연스레 세포가 같은 스트레스가 적어지면서 항암효과를 가져온다고 하는데요
단순한 항암효과뿐 아니라 암의 전이를 막는데도 효과가 있다고 하네요
체중감소에 도움
비트의 효능 중 가장 많은 분들이 관심이 있을수 있는 내용중 하나일텐데요
비트는 식이섬유가 풍부해 장운동을 원활하게 해줄뿐 아니라 몸 속 노폐물을 제거하는데도 효과가 있어 다이어트에도 좋은 음식이라고 합니다.
피부미용에 도움
비타민C와 같은 항산화 물질이 들어있는 비트
이러한 항산화를 통해 피부 미용에 도움을 줄수 있으므로 다이어트로 인해 손상된 피부를 회복시키는데도 도움이 될수 있다고 하네요
비트의 부작용, 주의사항
과유불급이라는 말이 있듯 무슨 음식이던지 좋은 점이 있다면 나쁜 점도 있기 마련이죠
비트의 경우 칼륨이 많이 들어있어 혈액건강에는 도움이 되지만 과도한 칼륨은 신장에 나쁜 영향을 줄수 있다고 합니다.
이때문에 ABC쥬스를 만들때도 비트는 다른 재료의 3분의 1만 넣는 레시피가 나온것이죠
또 식이섬유의 경우에도 몸의 수분이 부족하면 오히려 장에서 뭉쳐 변비가 생길수도 있다고 하는데요
이러한 내용은 먹을때 꼭 참고하셔서 드신다면 좀 더 건강한 섭취를 하는데 도움이 될수 있을것입니다.
비트 고르는 법
보기 좋은 비트가 먹기도 좋겠죠
비트는 겉이 매끄럽고 보기에 둥그스름한 것을 고르는 것이 좋은 비트를 고르는 법이라고 할수 있는데요
크기가 너무 크거나 작은 것보다는 중간크기에 수확한지 얼마 되지 않아 흙이 많이 묻어있다면 금상첨화라고 하며 갈랐을때 붉은 색이 선명할수록 좋은 비트라고 합니다.
정리
이렇게 이번에는 ABC쥬스의 재료중 하나인 비트에 대해 알아보았습니다.
참 다양한 비트의 효능이지만 또 사람에 따라 잘못 먹으면 부작용이 있을수도 있었는데요
오늘 내용을 통해 좀 더 맛있고 건강하게 비트를 드실수 있으시길 바랍니다.
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